La Dolce Vita
Du willst köstliches italienisches Essen geniessen? Wir tun alles dafür dein Genusserlebnis so schön wie möglich zu machen. Bei uns gibt es authentische Speisen welche deine Sinne verführen tief in den Süden von Italien einzutauchen. Verschwende keine Zeit mit emotionslosem Fast Food, komme zu uns und Geniesse das Leben.
Nur die besten Zutaten
Die Süditalienische Küche ist nicht kompliziert. Darum ist es umso wichtiger, dass die Zutaten von höchster Qualität sind. Wir lesen unsere Produkte vorsichtig aus und experimentieren bis wir die köstlichsten Zutaten gefunden haben.
Der Teig braucht eine lange Ruhezeit, bevor er verarbeitet werden kann. Wir lassen den Teig deshalb für mindestens 24 Stunden heranreifen. Zusammen mit einer Mischung von bestem italienischen Mehl und Olivenöl entsteht so ein grandioser Pizzateig.
Il nostro impasto
Hochwertiger Mozzarella aus 100% Kuhmilch von höchster Qualität. Im Vergleich zu handelsüblichem Mozzarella ist der Käse viel feiner in der Struktur und hat ein köstliche feines Aroma.
Fior di latte
Wir verwenden nur ganze italienische Pelati für unsere Tomatensauce. So bleibt am meisten Tomatenaroma in der Sauce. Fein gewürzt ergibt dies eine perfekte Salsa di Pomodoro.